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戚风蛋糕咖啡可可味零失败
戚风蛋糕咖啡可可味零失败配方
共
9
种材料 主料:
9
种
配料表
用量比例
单位
主料
八寸量做两个模
鸡蛋
4大+1小
牛奶
50
g
油
60
g
低粉
90
g
可可
3
g
速溶咖啡
2
条
蛋黄里的白糖
20
g
蛋白里的白糖
50
g
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
可可,咖啡加入30g热牛奶搅拌均匀。蛋黄,蛋白分离。一直说有点蛋黄滴进蛋白里面会打发不起来。事实是都可以打发。窍门加点柠檬汁。
步骤2.
加入低粉,油,牛奶。
戚风蛋糕咖啡可可味零失败
难度:
一般
配方:
鸡蛋,牛奶,低粉,可可,速溶咖啡
步骤:
可可,咖啡加入30g热牛奶搅拌均匀。蛋黄,蛋白分离。一直说有点蛋黄滴进蛋白里面会打发不起来。事实是都可以打发。窍门加点柠檬汁。
76
包含此做法的食谱
柠檬
牛奶
咖啡
柠檬汁
热牛奶
白糖
搅拌
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窍门
烤箱
1小时-2小时
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配方:鲤鱼,豆芽,干辣椒,辣豆瓣酱
10-30分钟
9.1分
22人做过
步骤1、可可,咖啡加入30g热牛奶搅拌均匀。蛋黄,蛋白分离。一直说有点蛋黄滴进蛋白里面会打发不起来。事实是都可以打发。窍门加点柠檬汁。
步骤2、加入低粉,油,牛奶。