老式面包-卡士CO-960s出品配方
共10种材料
辅料:10种
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配料表用量比例单位
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高筋面粉300g奶粉40g鸡蛋2个（去壳约g）黄油70g盐6g高筋面粉300g低筋面粉100g水60±ml细糖100g酵母2g
步骤1.
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准备好所用的材料，全部的中种材料揉成没有干粉的面团，盖好入冰箱冷藏约17小时。
步骤2.
将冷藏发酵好的中种面团取出剪小块，加入主面团除黄油外的其它材料，厨师机低档混合成团后转中速揉面。
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难度：困难口味：奶香烹饪方法：烤准备时间：1小时-2小时664
