红烧排骨与谜之蔬菜配方
共9种材料
主料:9种
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配料表用量比例单位
- 主料
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红烧排骨或五花肉一斤各种配菜依据个人喜好添加一种肉多多版或多种菜多多版推荐土豆，芋头，山药，莲藕，宽粉，胡萝卜，蘑菇等含淀粉较多的食材。和红烧肉真心绝配哟。花椒15-20粒八角两克糖三满勺（肉多多），四满勺（菜多多，菜会稀释调料）酱油两平勺盐两满勺（2/3锅），三满勺（满锅），不确定就少放点之后再调整大枣几颗（非必需，可增加味道）葱中等大小一颗葱（家里比较喜欢吃葱）
步骤1.
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放入50g-70g油，之后放入3-4勺糖，直到糖融化后可以加入排骨。
步骤2.
先放入几块排骨，使得油温下降。之后放入姜片，八角，花椒，炒香后放入所有排骨。大火翻炒至上色，大致3分钟左右。
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