樱花小饼干配方
共6种材料
主料:6种
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配料表用量比例单位
- 主料
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低筋面粉100g高筋面粉30g黄油75g糖粉30g香草精2滴盐渍樱花数朵
步骤1.
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步骤：
1、盐渍樱花温水泡开（多水，漂浮状态）
2、黄油室温软化，打发至蓬松发白，加糖粉、香草精搅拌均匀，低粉过筛、高粉过筛，搅拌至无干粉。
3、揉成面团（不黏手状态，手温会在揉面时融合黄油），裹上保鲜膜，入冰箱冷冻30分钟。
4、取出，切片。
5、樱花瓣整理展开，用厨房纸压干多余水分。
6、烤箱预热180°，上下火170°烤18分钟。（每个烤箱的脾性不一样哦，建议15分钟左右的时候看一下上色，不要糊掉）
步骤2.
成品出炉，可以配上樱花茶（沸水冲泡2-3朵盐渍樱花即可）。
