特色烧鸡配方
共12种材料
主料:12种
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配料表用量比例单位
- 主料
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鸡一只盐1-2勺花椒1把（必须）豆瓣酱1-2勺火锅底料小半袋（必须有）料酒5-6勺（必须）白胡椒粉适量蒜一头（必须，但我没有）葱一根年糕土豆粉皮随意白砂糖一点鸡精一点
步骤1.
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腌制
鸡肉切块，可换任何肉类。放蒜末、花椒、盐、料酒腌制。搅拌均匀。静待10-15分钟
步骤2.
蒜末、姜末、干辣椒、花椒爆香。然后放入豆瓣酱炒出油汪汪的感觉，倒入火锅底料，再倒入糖提鲜。炒匀
