红糖枣粒长馒头配方
共8种材料
主料:8种
-
配料表用量比例单位
- 主料
-
红糖25克开水105克枣粒15克中筋面粉200克即发干酵母2克盐1克橄榄油3克份量12cm长馒头10~12个
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
提前一晚将开水105克加入红糖搅拌使其完全融解，加入切小的枣粒，覆膜冷藏一晚备用
步骤2.
第二天，将主材与过滤后的红糖水约100克一起入面包机揉面25分钟，加入滤干液体的枣粒再机揉5分钟。取出滚圆，覆膜烤箱发酵50分钟左右，成2.5倍大
