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三色珍珠丸子
三色珍珠丸子配方
共
13
种材料 主料:
13
种
配料表
用量比例
单位
主料
芋头
半个中型
蛋液
半颗
绞肉
半斤
红心地瓜
半个
水
1
大匙
葱末
1
汤匙
姜末
1
小匙
马铃薯
半个
盐
1
小匙
酱油
1
大匙
香油
少许
胡椒粉
1
小匙
太白粉
1
大匙
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
芋头削去皮切小丁,红心地瓜削皮后切小丁泡水,马铃薯削皮切小丁泡水(地瓜和马铃薯遇空气易氧化所以先泡片刻水)
步骤2.
绞肉放砧板剁至有黏性,放调理钵加入盐,胡椒粉,水,酱油,用手甩拌至黏稠
三色珍珠丸子
难度：
一般
烹饪方法：水煮
配方：
芋头,蛋液,绞肉,红心地瓜,葱末,姜末
步骤：
芋头削去皮切小丁,红心地瓜削皮后切小丁泡水,马铃薯削皮切小丁泡水(地瓜和马铃薯遇空气易氧化所以先泡片刻水)
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