骨汤火锅配方
共18种材料
主料:18种
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配料表用量比例单位
- 主料
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筒子骨适量葱适量姜适量料酒适量牛奶适量盐适量厚百叶适量菌菇适量鲜虾适量牛肉丸适量鱼丸适量香菇适量玉米适量耗油适量香油适量蒜适量小米椒适量芝麻适量
步骤1.
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剁好的筒子骨洗净焯水，重新放入冷水锅中加葱姜、料酒大火煮开，转中火再煮一小时左右。
步骤2.
汤底中可加入两小勺牛奶使其更浓稠。适量盐调味，放入厚百叶和各种菌菇继续煮至食材变熟。
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