老式面包-肉松包配方
共14种材料
主料:14种
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配料表用量比例单位
- 主料
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A面团金像高粉210克美玫低粉90克细砂糖20克酵母6克水210克（不同面粉吸水性性不同，可适当调节）主面团金像高粉210克美玫低粉90克细砂糖80克盐1小调味勺奶粉25克蛋2个黄油75克
步骤1.
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将A面团中所有材料混合均匀，盖保鲜膜室温下稍微发酵后放进冰箱冷藏发酵12小时左右。
步骤2.
从冰箱里取出A面团，直接放进面包机，加入主面团中除黄油外所有材料，搅拌至面团光滑有弹性。
