菜谱网 日式照烧鸡腿排

日式照烧鸡腿排配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
大鸡腿
2
豆油伯苹果淳
30
g
1
30
g
3
熟白芝麻
1
小匙
20
豆油伯缸底酱油
30
g

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步骤1、先将鸡腿肉洗干净后,放入滚水中小火汆烫去血水备用。姜切片,洋葱切丝,蒜头切小片状备用。小撇步:做照烧的时候,切洋葱要逆纹切,这样在烧的过程才能释放出洋葱的甜味

步骤2、使用不沾锅,把鸡腿放入之后,用中火把鸡腿两面煎金黄,把鸡油逼出来,可以适度盖锅盖稍微闷一下,让内部可以煎熟。