菜谱网 牛奶面包配方大全 花生牛奶面包

花生牛奶面包配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
250
鸡蛋
25
牛奶
170
奶粉
10
酵母
3
3
细砂糖
20
花生酱
15
花生碎
30
黄油
25
鸡蛋
25
低筋面粉
25
细砂糖
10

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步骤1、将面团后油法揉至出膜,然后加入花生碎揉匀。

步骤2、将揉好的面团收圆,基础发酵60-90分钟至2-2.5倍大。排气分割成5份,滚圆后松弛15分钟