菜谱网棉花蛋糕

棉花蛋糕配方

共10种材料主料:10种

配料表

用量比例

单位

主料: 低筋面粉

60

g

玉米油调和油和葵花籽油都可以

50

g

蛋黄液

2

个

全蛋液

2

个

细砂糖

50

g

盐

1

g

牛奶

50

g

炼乳可不放

12

g

没打发过的奶油可不放

15

g

泡打粉最好放也可不放

3

g

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

把油倒入锅中，中火加热，等到油里起小泡泡的时候，把油倒入碗中，马上把低筋面粉倒入油中，用筷子或者是手动打蛋器搅拌均匀，放凉之后加入盐和泡打粉

步骤2.

把鸡蛋液分三次倒入面糊里，每一次倒入要搅拌均匀。

棉花蛋糕

难度：一般

配方：低筋面粉,蛋黄液,全蛋液,细砂糖,牛奶

步骤：把油倒入锅中，中火加热，等到油里起小泡泡的时候，把油倒入碗中，马上把低筋面粉倒入油中，用筷子或者是手动打蛋器搅拌均匀，放凉之后加入盐和泡打粉

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包含此做法的食谱

打蛋器牛奶烤箱烤泡打粉盐和打蛋炼乳

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