菜谱网 酸酸甜甜的家常小菜正宗无锡糖醋排骨#肉肉厨

酸酸甜甜的家常小菜正宗无锡糖醋排骨#肉肉厨配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
排骨
500
白砂糖
75
老抽
15
香醋
20
番茄酱
15
白醋
5
1
料酒
25
5
花生油
30

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步骤1、食材展示:排骨500克,白砂糖75克,老抽15克,香醋20克,番茄酱15克,白醋5克,姜1块,料酒25克,盐5克,花生油30克。

步骤2、首先将排骨砍成3cm左右一块块用清水泡15分钟,可以去血水。泡好后把水倒了,排骨洗干净沥干水放入碗中。加入老抽,盐,料酒15克在排骨上,搅拌均匀腌制1个小时。