虫草花胶煲鸡脚配方
共6种材料
主料:6种
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配料表用量比例单位
- 主料
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鸡脚10只鸡腿一个花胶18块虫草花15克生姜2片红枣6颗
步骤1.
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花胶提前浸泡一晚。然后烧开水，放几片生姜，2勺料酒和花胶一起煮2分钟。煮好把花胶用冰水浸泡2小时以上，这样，花胶会发头很好。
步骤2.
将鸡脚和鸡腿“飞水”，然后撒点盐进去，腌制一会。
