菜谱网 虫草花胶煲鸡脚

虫草花胶煲鸡脚配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
鸡脚
10
鸡腿
一个
花胶
18
虫草花
15
生姜
2
红枣
6

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步骤1、花胶提前浸泡一晚。然后烧开水,放几片生姜,2勺料酒和花胶一起煮2分钟。煮好把花胶用冰水浸泡2小时以上,这样,花胶会发头很好。

步骤2、将鸡脚和鸡腿“飞水”,然后撒点盐进去,腌制一会。