豆腐脑配方
共16种材料
主料:16种
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配料表用量比例单位
- 主料
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打豆浆水900ml泡好的黄豆100g点豆腐脑温水一点内酯3g(甜豆花减半)咸卤香菇胡萝卜木耳蚝油生抽生粉水泡香菇的水勾厚芡香油醋芝麻酥黄豆豆渣窝头糖面粉高中低粉都OK玉米面比例在做法最下面
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
头天晚上泡好黄豆
步骤2.
豆浆机果汁功能打三遍。我家豆浆机，一遍果汁是五分钟。
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打一遍两遍都成了啦，不拘，三遍细。
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不要用豆浆功能，现在的豆浆机用豆浆功能都把渣子打得稀碎，滤不出来。
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900克水能做五小碗豆腐脑～我家碗真的小，120ml左右的小小碗
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