韩式泡菜汤配方
共12种材料
主料:12种
-
配料表用量比例单位
- 主料
-
淘米水500ML泡菜400g牛腱200g洋葱1个（小，紫皮）土豆3个（小）魔芋丝一盒（可用粉条）金针菇200g韩国辣酱适量韩国大酱适量盐适量糖适量小葱点缀
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
简单处理一下原料，洋葱切丝，土豆切块，魔芋丝沥干水分，金针菇切掉根部。
肉的部分我用的是酱好的牛腱，大家也可以用自己喜欢的食材，鱼肉，虾肉，排骨，或者做素的，用菌菇代替～
我今天用的泡菜是整棵的，需要改刀，如果您用的是泡菜丝，泡菜块就省事多了～
步骤2.
在锅里放一点点油，把泡菜下锅煸炒，直至闻到泡菜的酸香味儿，就可以把淘米水倒进去了，大火煮开。
