菜谱网 糯香排骨做法大全 糯香粉蒸肉

糯香粉蒸肉配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
带皮五花肉
150
酱油
两汤勺
花椒粉
少许(依据个人口味)
姜粒
四片切粒
豆瓣如果想吃有点辣味的
半汤勺(吃辣可以多加,这样就不用加盐了)
蔗糖白糖
1/4汤勺
米粉买的就可以
适量(蘸满肉片和红薯就行。不用裹得太厚)
红薯也可以是土豆
300

步骤1、五花肉切薄片(买肉的时候需要买横切面大些的)

步骤2、放酱油,糖,花椒粉(没有也可不放,主要是提香味用的。也可以放些胡椒粉),姜粒和豆瓣(放豆瓣就不用盐了)。将肉和作料充分拌匀。