清蒸蒜蓉鲜鱿鱼配方
共10种材料
主料:10种
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配料表用量比例单位
- 主料
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鲜鱿鱼2条生姜少许大蒜半个香菜少许大葱少许花椒少许干辣椒少许盐少许蒸鱼豉油少许色拉油少许
步骤1.
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鲜鱿鱼去内脏，眼睛和鹦鹉嘴（鱿鱼牙齿），鱿鱼脚上的吸盘齿洗净
步骤2.
鱿鱼身体部分用刀划一个小口，用手把鱿鱼皮和鱿鱼皮下的一层薄膜剥掉，皮下的薄膜去掉后口感更好，如果不容易剥，可以用干净的纱布擦干，在切口上搓两下就比较容易剥。
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