菜谱网 松软汤种南瓜叉烧包

松软汤种南瓜叉烧包配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉金象牌
280
汤种
75
沙糖
40
克盐
适量
酵母
6
牛奶
适量(视乎面粉吸水率小量加入)
鸡蛋
一个
猪肉
100
洋葱
半个
叉烧酱
一汤勺

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步骤1、将牛油以外的所有材料混合,放和面机和面10分钟,酵母提前用温水泡好再倒进材料混合,牛奶视乎面团的干湿程度慢慢加入

步骤2、材料和成光滑面团后加入40克牛油,继续和面30分钟,直到可以出手套膜