菜谱网宝宝辅食——汤种红糖小餐包

宝宝辅食——汤种红糖小餐包配方

共11种材料主料:11种

配料表

用量比例

单位

主料: 汤种

高筋粉 10g

水 50g

高筋面粉

190

g

红糖

35

g

酵母

4

g

盐

2

g

牛奶

65

ml

蛋液

20

g

无盐黄油

20

g

黑芝麻

适量

蛋液

适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

汤种制作：面粉和水按1:5比例混合均匀，小火不断搅拌至65度，离火，盖保鲜膜放凉至室温待用上面是标准做法，由于我没有温度计，所以……加热到如图状态关的火，基本就是浆糊状，别问我怎么估计的，就是感觉差不多，全凭自信！

步骤2.

将红糖融化在牛奶中，我用了65ml牛奶，本来是要50ml，因为汤种没经验，做完量少了，所以多加了牛奶，事实证明，这个决定是对的

宝宝辅食——汤种红糖小餐包

难度：一般

配方：汤种,高筋面粉,红糖,酵母,牛奶,蛋液

步骤：汤种制作：面粉和水按1:5比例混合均匀，小火不断搅拌至65度，离火，盖保鲜膜放凉至室温待用上面是标准做法，由于我没有温度计，所以……加热到如图状态关的火，基本就是浆糊状，别问我怎么估计的，就是感觉差不多，全凭自信！

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包含此做法的食谱

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步骤2、将红糖融化在牛奶中，我用了65ml牛奶，本来是要50ml，因为汤种没经验，做完量少了，所以多加了牛奶，事实证明，这个决定是对的

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