杂蔬蛋炒凉皮配方
共11种材料
主料:11种
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配料表用量比例单位
- 主料
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干凉皮100g鸡蛋3个洋葱半个胡萝卜半个香菇4朵蒜一瓣盐适量酱油一勺肉豆蔻粉少量黑胡椒粉少量香葱或香菜少量
步骤1.
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用的是这种干凉皮水发的，和平时吃的凉皮不同，这种比较韧，吵起来也不容易碎，提前半小时泡好，如果用干香菇也提前发好。
步骤2.
洋葱、香菇、胡萝卜切丝，蒜、香葱、香菜切末，香葱和香菜我都没有就没用。
