菜谱网 抹茶桃山皮月饼

抹茶桃山皮月饼配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
桃山皮
罐头白芸豆熟芸豆
250
黄油
12
白砂糖
30
植物油
40
抹茶粉
3
奶黄栗子馅
黄油
100
克,室温软化
奶粉
80
细砂糖
65
澄粉
40
鸡蛋
4

步骤1、桃山皮制作: 用清水冲洗白芸豆,去掉罐头中的黏液。沥干。

步骤2、将芸豆用勺子碾碎成泥,或者放在料理机中打成泥。将芸豆泥放入锅中,分两次加入玉米油,一次全部吸收完后再加入第二次。