菜谱网 全麦可可面包

全麦可可面包配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
高粉
270
全麦粉
60
酵母
4
可可粉
20
4.5
60
自制酸奶无糖
220
奶粉
20
淡奶油
40
巧克力豆
50
巧克力内馅
适量
黄油
30

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步骤1、面团材料用后油法揉到扩展阶段,然后加入巧克力豆揉匀

步骤2、面团发酵到两倍大,手指沾面粉戳洞不回缩不塌陷