全麦可可面包配方
共12种材料
主料:12种
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配料表用量比例单位
- 主料
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高粉270全麦粉60酵母4可可粉20盐4.5糖60自制酸奶无糖220奶粉20淡奶油40巧克力豆50巧克力内馅适量黄油30
步骤1.
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面团材料用后油法揉到扩展阶段，然后加入巧克力豆揉匀
步骤2.
面团发酵到两倍大，手指沾面粉戳洞不回缩不塌陷
