鲜香麻辣卤小龙虾配方
共14种材料
主料:14种
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配料表用量比例单位
- 主料
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新鲜小龙虾2斤香料类姜片蒜粒适量八角桂皮豆蔻草果适量香叶陈皮适量（后放）小米辣椒超辣，因人而异放二荆条辣椒适量花椒适量（后放）调味类桂林腐乳2颗甜面酱2勺麻辣鲜1包郫县豆瓣酱半瓶盐糖料酒适量（调味要偏重些）
步骤1.
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炒锅小火，加少许油，放入姜片，蒜粒，八角，桂皮，豆蔻，草果，二荆条辣椒，炒香。
步骤2.
香料炒香后放入郫县豆瓣酱，桂林腐乳，甜面酱，料酒炒
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