菜谱网 鲜美营养的羊肉汤

鲜美营养的羊肉汤配方

共9种材料 主料:9种
配料表
用量比例
单位
主料
羊肉
500
g
猪棒骨或羊骨头
800
g
姜片
50
g
花椒
5
g
葱
5
g
香菜
5
g
料酒
5
g
三奈
5
g
小米辣
3-4个

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
首先将食材洗净，然后将生羊肉放在锅里，加点料酒煮至变色，大概5-10分钟，然后捞出来等待稍微冷却后切片备用。
步骤2.
接下来要去猪棒骨的血沫。锅里放入骨头，装水直到水完全淹到骨头，然后放入姜片、料酒。盖锅盖后开中火直到水沸腾后，揭开锅盖并用勺子把表面的血沫清理掉（不用再盖锅盖）。多清理几次血沫后，将骨头捞出来，用热水把骨头冲洗干净。

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包含此做法的食谱

小米 半小时 辣椒油 十分钟 羊肉片 肉片 三奈

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