菜谱网 香葱手饼做法大全 香葱手抓饼

香葱手抓饼配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
面粉
300
开水
125
土鸡蛋
1
南瓜一客
20
香葱
4
花生油
适量
12
3+3克

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步骤1、把面粉放入打蛋盆,倒入开水,拌匀。加糖12克、盐3克,再打入鸡蛋、放南瓜蓉,拌匀。放入厨师机,揉面2档3分钟,转3档8分钟。面团要软,如硬可加水。取出揉成条,醒半个小时或更多。香葱切未,加花生由用微波炉打一分钟。面团醒后分割成6块。准备擀面。

步骤2、大理石台面上抹点油更容易擀开,不粘,建议不要用手粉。