干锅基围虾配方
共13种材料
主料:13种
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配料表用量比例单位
- 主料
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基围虾25只洋葱1个土豆1个 小的用2个豆芽1碗香菜适量盐适量生抽适量老抽适量老干妈2勺干辣椒5个生姜3片大蒜5粒鸡精适量
步骤1.
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基围虾洗净，放盐，料酒腌制，土豆切块，豆芽去尾，洋葱切好放一边准备
步骤2.
沥干基围虾放入油锅炸至虾壳有点空空的感觉然后捞出来放一边，再把土豆片放进去炸，炸至金黄捞出来待用，再放生姜大蒜干辣椒切好的洋葱翻炒，这时候放盐，生抽，老抽，老干妈根据自己的口味加调料，翻炒几下加点水再把豆芽放进去翻炒几下再把炸好的土豆虾放进去，这时候觉得淡的亲可以再加点盐，然后在加鸡精翻炒出锅，把香菜放在上面点缀下。
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