虾仁豆腐蒸蛋配方
共10种材料
主料:10种
-
配料表用量比例单位
- 主料
-
虾仁5～6个嫩豆腐一块鸡蛋2个雪豆或四季豆少许清汤或清水蛋液的1.5～2倍盐1/2小匙酒1/2小匙白胡椒粉少许鸡粉少许麻油适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
虾仁切成丁，用少许盐和胡椒粉抓拌一下，豌豆片一切3小片（用四季豆则切斜刀）；
步骤2.
蛋加调味料一起打散，再加清汤打匀后过滤。豆腐切小块放入蒸碗中，倒入蛋液；
-
200
