鲜奶乳酪面包配方
鲜奶乳酪牛角面包配方
汤种鲜奶油乳酪酸奶葡萄干核桃仁面包配方
步骤1、将所有的材料秤好之后,除了无盐奶油跟鲜奶,通通倒入调理盆内,然后慢慢添加鲜奶,揉成不黏手的面团,稍微有点筋性了再加入无盐奶油继续揉至面团表面光滑成薄膜状。
步骤2、揉好后,调理盆底抹些无盐奶油,将揉好的面团放入盆内,表面喷点水,盖上保鲜膜进行第一次发酵。