纯素双拼披萨&纯素奶酪配方
共19种材料
主料:19种
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配料表用量比例单位
- 主料
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高筋面粉75克橄榄油5克温水40克酵母1.5克龙舌兰糖2.5克盐1克水蜜桃半个芒果半个黄瓜少许番茄少许蘑菇切片3个紫甘蓝碎少许红黄彩椒少许素肉松少许素奶酪1块自制番茄酱2勺自制牛油果酱2勺黑胡椒适量黑芝麻少许
步骤1.
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面粉、盐、龙舌兰糖混合搅匀，放入酵母、橄榄油、温水揉成光滑的面团，烤箱发酵功能40度，发酵至面团2倍大小（大概1小时）
步骤2.
发酵好的面团取出排气揉圆，轻轻按压后，用擀面杖擀成6寸的薄饼，用叉子在饼皮上叉满小孔，放入事先抹了油的披萨烤盘内。
