鸡丁米线配方
共25种材料
主料:25种
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配料表用量比例单位
- 主料
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卤鸡胸肉三块香菇十个葱一根姜一小片甜面酱三勺郫县豆瓣一勺海天黄豆酱一勺半老抽生抽料酒适量八角两个花椒麻椒各一小撮丁香三粒小茴香一小撮肉蔻半个桂皮一小块良姜一小块苷草半个白扣一个香叶两片草果一半陈皮一点米线适量青菜适量香菜适量嫩豆腐切丁（油炸）
步骤1.
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鸡胸肉切丁，香菇切片，把鸡胸肉用盐、料酒、老抽腌十分钟。
步骤2.
葱先切成六段，其余的切成末，姜切片，准备好所有的大料，连同葱段姜片放入料包里待用，
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