抹茶可可chiffon配方
共15种材料
主料:15种
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配料表用量比例单位
- 主料
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抹茶蛋黄糊蛋黄2个低筋面粉35g抹茶粉3.5g植物油25g37的水30g可可蛋黄糊蛋黄2个低筋面粉30g可可粉7.5g植物油25g37的水28g蛋白霜蛋白4个白砂糖65g
步骤1.
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准备两个盆，把两份面糊的水+油各自搅拌均匀
步骤2.
分别加入蛋黄，均匀的搅拌。
