菜谱网 抹茶可可chiffon

抹茶可可chiffon配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
抹茶蛋黄糊
蛋黄
2
低筋面粉
35
g
抹茶粉
3.5g
植物油
25
g
37的水
30
g
可可蛋黄糊
蛋黄
2
低筋面粉
30
g
可可粉
7.5g
植物油
25
g
37的水
28
g
蛋白霜
蛋白
4
白砂糖
65
g

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步骤1、准备两个盆,把两份面糊的水+油各自搅拌均匀

步骤2、分别加入蛋黄,均匀的搅拌。