当啤酒鸭遇上胡萝卜配方
共17种材料
主料:17种
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配料表用量比例单位
- 主料
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大米300g清水300ml鸭子半只啤酒半罐姜片3片葱2棵盐适量生抽3勺干辣椒4个料酒3勺胡萝卜1根大蒜5颗油1勺香菜2颗细玉米面3勺鸡精适量花椒适量
步骤1.
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鸭肉洗净，过于肥厚的鸭皮剔下，剩余的切成中等大小的块。
步骤2.
鸭肉放入碗里，加入料酒、盐、生抽、姜片，腌制10分钟。
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