史上最好吃卤肉饭配方
共15种材料
主料:15种
-
配料表用量比例单位
- 主料
-
卤肉主料带皮五花肉1.5斤红葱头4个蒜10瓣香菇7朵调料料酒1杯酱油膏1/3杯＋2tbsp老抽1tsp冰糖1/2杯盐1/2tsp五香粉2tsp辅料鸡蛋4个油菜4棵
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
卤肉的主料，带皮五花肉洗净，红葱头，蒜去皮，香菇泡发，红葱头是卤肉的灵魂，千万不可以用其他洋葱代替
步骤2.
五花肉切成2cm左右方块，比台湾卤肉大点，比红烧肉小点，我觉得台湾卤肉太碎没肉感，红烧肉的大小又不适合做这种盖饭，红葱头和蒜切碎，香菇切丝
-
史上最好吃卤肉饭 荐难度：难口味：五香烹饪方法：卤175
