夏日绿茶茶汤荞麦面配方
共10种材料
主料:10种
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配料表用量比例单位
- 主料
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日式清酒料理用100ml味醂mirin210ml日式酱油200ml日式昆布Kombu2片（每片约7*7cm）柴鱼片200ml （因为柴鱼片很轻，用重量不是很好计算，所以用量杯来控制用量更好一些。）荞麦面1人份绿茶茶叶适量白芝麻炒熟5g小香葱1根海苔1/2片
步骤1.
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锅烧热，先倒入料理用的清酒，让酒精微微蒸发一下。
步骤2.
加入酱油、味醂，一起烧热。
