菜谱网 红烧肉配方大全 红烧肉皮

红烧肉皮配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
猪皮
500
g
葱段
适量
姜片
适量
花椒
适量
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
白糖
适量
冰糖
适量
适量
普通酱油
适量
老抽
一点
白酒
适量

步骤1、猪皮,市场有大张的,碎的不同价格,都可以,碎的就行,经济实惠,买回来开水烫一会儿,为了好去肥油

步骤2、拔去上面的猪毛