阿尔萨斯火焰薄饼配方
共11种材料
主料:11种
-
配料表用量比例单位
- 主料
-
中粉170g黑麦粉80g温水100ml新鲜酵母25g鸡蛋1个培根180g小洋葱1个鲜奶油140g橄榄油15ml盐一小撮胡椒粉适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
在微温的水中溶解酵母。将酵母，面粉，黑麦粉，鸡蛋混合，揉成顺滑的面团。加盖后静置发酵约25分钟。
步骤2.
面团中加入盐和橄榄油，揉至顺滑。静置40分钟，继续发酵。
-
阿尔萨斯火焰薄饼 荐难度：一般烹饪方法：烘焙70
