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蛋糕蒸做法大全
蒸蛋糕
蒸蛋糕配方
共
8
种材料 主料:
8
种
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
3
个
低筋面粉
60
克
纯牛奶
45
克
盐
1
克
玉米油
30
克
柠檬汁
5
滴
白糖蛋黄用
10
克
白糖蛋白用
50
克
做法
22个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材,并将低筋面粉、玉米油、绵白糖、纯牛奶按食谱要求称量好份量,放入碗中,备用。
步骤2.
用蛋清分离器把鸡蛋的蛋清与蛋黄分离开,一定要分离干净,蛋清中不能掺入一滴蛋黄。
蒸蛋糕
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难度:
困难
烹饪方法:蒸
配方:
鸡蛋,低筋面粉,纯牛奶,玉米油,柠檬汁
步骤:
准备食材,并将低筋面粉、玉米油、绵白糖、纯牛奶按食谱要求称量好份量,放入碗中,备用。
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步骤1、准备食材,并将低筋面粉、玉米油、绵白糖、纯牛奶按食谱要求称量好份量,放入碗中,备用。
步骤2、用蛋清分离器把鸡蛋的蛋清与蛋黄分离开,一定要分离干净,蛋清中不能掺入一滴蛋黄。