美妙川味小龙虾呀配方
共16种材料
主料:16种
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配料表用量比例单位
- 主料
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小龙虾2斤大蒜三个独蒜姜大拇指那么大一坨八角香叶小茴香等香料每种三四个干辣椒四五个干辣椒面一勺胡椒粉大半勺孜然粉大半勺_泡椒小米辣五六只_青藤花椒五钱，就一撮山胡椒之前过油了啤酒一罐豆瓣酱两勺魔芋半斤藿香或者紫苏两三根大葱一根
步骤1.
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首先要去菜市场买新鲜的小龙虾，装作很熟练的样子，跟老板说给我来个两三斤左右，选嫩一点的肚子白一点的啊！别给我整老的。
步骤2.
然后老板会帮你掐头去尾，掐了可能没多少了，所以你要做好心理准备。或者你可以不用掐。你自己回家清理。啃虾钳子也是别有一番风味。
