菜谱网 巧克力曲奇配方大全 巧克力曲奇

巧克力曲奇配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
室温软化黄油
120
糖粉
80
融化巧克力
40
室温淡奶油
90
可可粉
15
特细杏仁粉
15
低筋粉
200

步骤1、室温软化好的黄油加糖粉,20秒/速度5搅拌(如果见到黄油到锅壁,刀头打不到,这时停下来,用刮刀刮到主锅底部)

步骤2、加入已经融化的巧克力,巧克力液需要放置手温后再加入