肉末榨菜蒸豆腐配方
共9种材料
主料:9种
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配料表用量比例单位
- 主料
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老豆腐400克肉糜150克榨菜50克香葱1棵料酒1茶匙生抽1/2茶匙鸡精2克淀粉2克盐2克
步骤1.
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切配：榨菜洗净、切碎备用；香葱切末备用；豆腐切成1厘米见方的小块备用；将淀粉加入1汤匙水拌匀，制成水淀粉。
步骤2.
调味：肉糜中加入水淀粉、料酒、生抽、鸡精拌匀。
