菜谱网 柠檬酸奶戚风

柠檬酸奶戚风配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
3
低粉
60
白砂糖
40
玉米油
25
浓稠酸奶
50
玉米淀粉
5
柠檬皮屑
一个柠檬的皮屑
柠檬汁
几滴

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步骤1、蛋黄蛋清分离到无油无水的盆里,蛋黄里放刨下的柠檬皮屑,加入浓稠的酸奶,玉米油,搅拌融合。

步骤2、蛋清加入几滴柠檬汁,糖,打发至小尖角