坚果牛油曲奇配方
共6种材料
主料:6种
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配料表用量比例单位
- 主料
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低粉200克黄油130克细砂糖25克糖粉55克鸡蛋50克坚果100克
步骤1.
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黄油室温软化，用打蛋机打至顺滑，加入细砂糖和糖粉，继续搅打至体积稍有膨大，分三次加入打散的蛋液，每次加入的蛋液和黄油完全融合后再加下一次，低粉过筛加入，用刮刀搅拌均匀，直至面粉全部湿润，不用过度搅拌，把面团搓成长条，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏一小时。
步骤2.
拿出面团分开搓成小球，用手按压厚约5mm的成各种形状，在上面放上各种自己喜欢的坚果。
