菜谱网 妈妈的料理』家常红烧肉

妈妈的料理』家常红烧肉配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
带皮五花肉
500
g
葱姜蒜
适量
八角
1
香叶
1
干辣椒
2
花椒
1
小把
冰糖
手抓一把
料酒
25
ml
生抽
25
ml
老抽
8
ml
盐收卤时根据咸淡
适量

步骤1、带皮五花肉切等大的块状,冷水下锅,烧开,焯掉血水。

步骤2、等水开时候准备调料。蒜去尾、姜切片、葱切段。