京都抹茶干纳许莎布蕾酥塔配方
共22种材料
主料:22种
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配料表用量比例单位
- 主料
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塔皮无盐黄油60g细砂糖40g盐一小撮低筋面粉115g全蛋液15g黑巧克力干纳许淡奶油120g蜂蜜15g黑巧克力105g无盐黄油25g抹茶干纳许淡奶油120g蜂蜜15g抹茶粉15g白巧克力125g无盐黄油15g酒渍葡萄干葡萄干30g百利甜酒装饰糖粉适量
步骤1.
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制作塔皮：
60g无盐黄油切成小块，充分软化
步骤2.
细砂糖，盐和过筛后的低筋面粉混合均匀
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