麻辣牛肉干配方
共15种材料
主料:15种
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配料表用量比例单位
- 主料
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牛肉5斤卤粉一包盐加卤水里50克糖加卤水里60克油辣子300克五香粉5-10克花椒粉10克青花椒粉10克藤椒油15克盐炒的时候加30糖炒的时候加35白芝麻50-100克鸡精3-5克菜籽油炸牛肉用可回收料酒姜适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
大块牛肉洗净，牛肉要这种没什么筋和肥肉的。
步骤2.
切4-6厘米左右的块，泡水多洗几次，尽量把血水洗净；我中间换了5-6次水
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