菜谱网 完美老面馒头攻略

完美老面馒头攻略配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
面粉
550
250
老面
50
5
食用碱加少许水化成碱水
少许
面粉呛面用
120

步骤1、老面撕小块放入大盆中。

步骤2、加入水和糖。糖可以帮助发酵,也可以不加。