粽子配方
共12种材料
主料:12种
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配料表用量比例单位
- 主料
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糯米750克花生180克绿豆180克冬菇约20个干贝约40粒五花肉750克盐5克+6克糖3克油10克+30克五香粉5克+5克粽子叶适量咸草绳适量
步骤1.
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A、提前一晚把粽叶泡水里，泡软后洗净备用。（如果没能提前泡开，用开水泡也可以很快软）
B、花生、绿豆加入温水泡1到2小时。
C、五花肉切块，加入5克盐、5克五香粉、8克酱油、10克油拌匀备用。
D、香菇、干贝用水泡软洗净备用。
步骤2.
E、把糯米洗干净，加入泡过的花生、绿豆、6克盐、5克五香粉、3克糖、30克油拌匀。
