牛肉蒲公英夹荞麦馍配方
共7种材料
主料:7种
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配料表用量比例单位
- 主料
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中筋面粉200g荞麦粉50g水115g酵母2.5g酱牛肉200g蒲公英100g甜面酱50g
步骤1.
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面粉和荞麦粉放面包机，酵母用温水化开，加入面粉，加水。自动和面20min。
步骤2.
和好面团要比较柔软，水份较多才好，但也不能粘手那种。放入冰箱，发酵1夜，或是室温发酵2倍大小。图示第二天一早拿出来的样子。
