菜谱网 肠粉配方大全 爽滑肠粉

爽滑肠粉配方

18种材料 主料:18
配料表
用量比例
单位
主料
粉浆
小麦淀粉澄粉
40
g
400
g
馅料
2
猪肉糜
150
g
100
g
适量
3
1
半勺
5
腌猪肉的调料
适量
适量
适量

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步骤1、粉浆:将粘米粉120g,小麦淀粉(澄粉)40g,水400g混合搅拌均匀无颗粒。(粘米粉:小麦淀粉:水=3:1:10,按此比例可随意调量)